wtorek, 10 stycznia 2017

Gorczyca jej główne zastosowanie i właściwości

Gorczyca jej główne zastosowanie i właściwości


Autor: Marek Kucharski


Gorczyca jest rośliną która posiada szerokie zastosowanie w kuchni jak również w medycynie. Popularność tej rośliny sięga aż czasów starożytnych i do dnia dzisiejszego cieszy się ogromnym powodzeniem. A czy Ty znasz zastosowanie i właściwości tej rośliny??


Gorczyca jest rośliną która posiada szerokie zastosowanie w kuchni jak również w medycynie. Popularność tej rośliny sięga aż czasów starożytnych i do dnia dzisiejszego cieszy się ogromnym powodzeniem. Znamy ją przede wszystkim z tego ze jest podstawowym składnikiem musztardy.

Gorczyca znana jest również jako przyprawa dodawana do sałatek, przypraw i różnego rodzaju marynat. Doskonale pasuje do mięsa wołowego, wieprzowego i do drobiu. Jest dodawana do kwaszonych ogórków, grzybów a także kapusty. Niektórzy uważają że jest to również doskonały afrodyzjak.

Drobne kuleczki gorczycy wyglądające niepozornie, kryją w sobie prawdziwe bogactwo smaku. Gorczyca występuję w kilku odmianach. Dzielimy ją na gorczyce białą, gorczyce czarną i gorczyce sarepską. Wszystkie trzy rodzaje posiadają podobne do siebie właściwości.

Zastosowanie gorczycy białej

Z gorczycy białej powstaje nie tylko przyprawa, ale także miód zaprawiony lekką goryczką. W medycynie ludowej gorczyca biała wykorzystywana jest w leczeniu chorób układu pokarmowego, bólów stawowych jak również schorzeń reumatycznych.

Zastosowanie gorczycy czarnej

Gorczyca czarna natomiast posiada szersze zastosowanie w medycynie ludowej. Stosowana jest na takie dolegliwości jak: wrzody żołądka, zapalenie gardła. Podaje się ją jako m.in. środek moczopędny a także środek na przeczyszczenie a olejek gryczany posiada zbawienne działanie na żołądek, trzustkę, przeziębienie i różnego rodzaju infekcje.

Z gorczycy można przygotować różnego rodzaju okłady lecznicze, płukanki, maseczki.

Oprócz walorów przyprawowych i medycznych gorczyca może zostać wykorzystana również w gospodarstwie domowym dla usunięcia brzydkiego zapachu z garnków wystarczy kilka stłuczonych ziaren zalać wodą.

Gorczyca posiada jeszcze wiele innych zastosowań których opisywanie zajęło by bardzo dużo czasu. Jak widać jest rośliną która nie powinna zniknąć z naszych stołów i szafek kuchennych.

Dbając o nasze zdrowie i zdrowie naszych bliskich owinniśmy jak najczęściej sięgać po produkty i rośliny jakie otrzymujemy od natury. Poznanie właściwości roślin, warzyw i owoców wyjdzie nam na dobre.


Więcej informacji na temat gorczycy możesz przeczytać na stronie http://www.gorczyca.com.pl

Licencjonowane artykuły dostarcza Artelis.pl.

10 komentarzy:

  1. Ciekawy artykuł, nie znałam tylu zastosowań gorczycy. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny artykuł, oby takich więcej.

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie sądziłam że tyle zastosowań może mieć gorczyca. Tyle ciekawostek w jednym artykule, świetny wpis.

    OdpowiedzUsuń
  4. Czekam na kolejne pomocne wpisy.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. W sytuacjach awaryjnych uzyskaj szybkie pożyczki w ciągu kilku minut. Nasze szybkie pożyczki online z natychmiastową decyzją zaspokoją Twoje potrzeby gotówkowe. Zastosuj nawet przy złym kredycie.
    dane kontaktowe (whatsapp +14433459339, atlasloanfirm@outlook.com)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jezeli jestescie zainteresowani nowoczesnymi rozwiązaniami dla gospodarstw domowych, to chciałbym Wam polecić https://www.syngenta.pl/uprawy/zboza/pszenica-ozima . Wszelkie informacje znajdziecie na stronie głownej .

    OdpowiedzUsuń
  7. Chyba uprawa gorczycy nie jest łatwa, my mamy gospodarstwo na razie tato wszystko robi ja sie nadal uczę wszystkiego, ale czytam takie artykuły https://www.nasygnale.pl/na-czym-polega-dzialanie-antywylegaczy/ w ten sposób sie dokształacam.

    OdpowiedzUsuń
  8. Też nie sądziłam że gorczyca ma tak szerokie zastosowanie, ciekawe ile rolników ją sieje, teraz w maju maja sporo pracy, młodzi rolnicy sie uczą ale polecam czytać takie artykuły jak ten https://www.nasygnale.pl/na-czym-polega-dzialanie-antywylegaczy/ można sporo sie dowiedzieć.

    OdpowiedzUsuń
  9. Dla wszystkich rolników mam bardzo ciekawą ofertę od firmy stanimpex.p zobaczcie na ich stronę tutaj możecie zamówić komputery ze sterowaniem do opryskiwaczy oraz nowy sprzęt jakim są opryskiwacze. Jest to producent i sprzedawca. Polecam.

    OdpowiedzUsuń
  10. O tym naprawdę nie wiedziałam, dziękuję za informację

    OdpowiedzUsuń